Kaszę miksujemy z jajkiem, mango, dodajemy kardamon i mąkę. Jeżeli jest taka potrzeba, możemy dodać odrobinę wody. Ciasto powinno mieć konsystencję dość gęstej śmietany, ale stosunkowo łatwo spływającej z łyżki na patelnię. Smażymy na maśle klarowanym. Mniam.
Wartość odżywcza w 100g
Kalorie: 188 kcal Białka: 3.8 g Tłuszcze: 7.0 g Cukry: 27.7 g Wymienniki: 3.5 WW: 2.7 WBT: 0.8
Recipe by 3mam cukier at http://3mamcukier.pl/kuchnia/sniadaniowo/racuchy-jaglane-z-mango/