W dużym rondlu zagotować na dość dużym ogniu osoloną wodę i wrzucić bób. Doprowadzić do wrzenia, potem zmniejszyć nieco ogień i gotować ób przez około 8 minut, aż zmięknie. Ocedzić i przepłukać w zimnej wodzie, po czym znów odcedzić. Bu usunąć skórkę, naciąć nożem każde z ziaren z boku i lekko wycisnąć . Obrane ze skórki ziarna bobu wrzucić do rondla ze śmietaną i przyprawami, przykryć i lekko podgrzać. Podawać od razu.
Wartość odżywcza w 100g
Kalorie: 85 kcal Białka: 6.3 g Tłuszcze: 3.3 g Cukry: 7.4 g Wymienniki: 1.3 WW: 0.7 WBT: 0.6
Recipe by 3mam cukier at http://3mamcukier.pl/kuchnia/salatki/bob-ze-smietana/