mam cukier

  • Start
    Start Tutaj znajdziesz wszystkie wpisy dostępne na stronie.
  • Kategorie
    Kategorie Wyświetla listę kategorii tego bloga.
  • Tagi
    Tagi Wyświetla listę słów kluczowych, które zostały wykorzystane na blogu.
  • Archiwum
    Archiwum Zawiera listę wpisów, które zostały utworzone wcześniej.
  • Login
    Login Formularz logowania

Babka czekoladowa z herbatą matcha

Dodane przez w w desery
  • Rozmiar czcionki: Większa Mniejsza
  • Przeczytano: 2265
  • 0 komentarze
  • Subskrybuj zmiany
  • Drukuj

b2ap3_thumbnail_babkazmatcha.pngBabka czekoladowa z herbatą matcha, na mące orkiszowej, smaczna i delikatna - jedna porcja o wadze 60 g na 3,8 wymiennika, w tym 2,4 WW i 1,4 WBT. Do kawy i zielonej herbaty, idealne.

Składniki:

• 270 g mąki orkiszowej

• 30 g mąki ziemniaczanej

• 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia

• 225 g masła

• 160 g drobnego cukru do wypieków

• 4 duże jajka (240 g)

• 1/2 łyżeczki ekstraktu z wanilii

• 100 ml mleka

• 4 łyżki kakao

• 2 łyżki herbaty matcha (najlepiej kulinarnej)

Wszystkie składniki powinny mieć temperaturę pokojową. Mąkę i proszek przesiej o odstaw. Masło utrzyj z cukrem do otrzymania puszystej, jasnej masy. Dodawaj jajka, jedno po drugim, miksując po każdym dodaniu. Dodaj wanilię i zmiksuj. Zmniejsz obroty miksera i dodawaj mąkę na przemian z mlekiem, miksując tylko do połączenia się składników. Ciasto podziel na dwie równe części, do jednej dodaj przesiane kakao, do drugiej - herbatę matcha. Wymieszaj do połączenia. Keksówkę o wymiarach 29 x 11 cm wysmaruj masłem i oprósz mąką. Nakładaj na zmianę to zieloną to kakaową masę. Po wyłożeniu, widelcem zrobić w cieście zygzaki. Piecz w temperaturze 160ºC przez około 70 - 80 minut, do tzw. suchego patyczka. Wystudź i udekoruj polewą.

 

Składniki na polewę czekoladową:

• 50 g czekolady 70%

20 g masła

Masło roztop w małym garnuszku. Zdejmij z palnika, dodaj posiekaną czekoladę, wymieszaj do jej roztopienia. Polewę odstaw do lekkiego zgęstnienia.

 

Smacznego :-).

 

Tabela wymienników:

 b2ap3_thumbnail_babkazmatcha_ww.png

Tabela produktu:

b2ap3_thumbnail_babkazmatcha_tab_20161222-220627_1.png 

 

Kaloryczność w 100g produktu:

 b2ap3_thumbnail_babkazmatcha_cal.png

Inspiracja: Moje wypieki z korektą ilości cukru i zielonej herbaty

 

 

Oceń ten wpis:

Komentarze

  • Umieść swój komentarz jako pierwszy!

Zostaw komentarz

Gość niedziela, 20 sierpień 2017

Instagram

Kategorie

nauka (100)
u nas (70)
podróże (32)
kuchnia (269)
desery (85)
zupy (19)
do chleba (15)
przekąski (15)
przystawki (15)
ludzie (2)
Blog (1)

Zaloguj się