mam cukier

  • Start
    Start Tutaj znajdziesz wszystkie wpisy dostępne na stronie.
  • Kategorie
    Kategorie Wyświetla listę kategorii tego bloga.
  • Tagi
    Tagi Wyświetla listę słów kluczowych, które zostały wykorzystane na blogu.
  • Archiwum
    Archiwum Zawiera listę wpisów, które zostały utworzone wcześniej.
  • Login
    Login Formularz logowania

Ciasteczka z tahini

Dodane przez w w desery
  • Rozmiar czcionki: Większa Mniejsza
  • Przeczytano: 4075
  • 0 komentarze
  • Subskrybuj zmiany
  • Drukuj

b2ap3_thumbnail_ciasteczkaztahini.png

Kto lubi chałwę, ten na pewno polubi te ciasteczka, a kto nie lubi koniecznie musi zrobić tą chałwę waniliową z migdałami i wtedy też polubi te ciasteczka. Ciasteczka z tahini - jedno ma ok. 1,6 wymiennika, w tym 1,0 WW i 0,6 WBT. Przepis za JEROZOLIMA Ottolenghi Yotami, Tamimi Sami. 100g ma 544 kcal.

 

Składniki:

• 65g cukru nierafinowanego

• 75g masła

• 55g jasnej pasty tahini

• 13g śmietany 30%

• 135g mąki orkiszowej

• pół łyżeczki cynamonu

• 1/4 łyżeczki esencji waniliowej

Rozgrzej piekarnik do 200°C (180°C z termoobiegiem). Umieść cukier i masło w misce miksera stacjonarnego i za pomocą mieszadła łopatkowego mieszaj przez minutę na średnich obrotach, aż składniki się połączą, ale nie nabiorą zbyt dużo powietrza. Przy wciąż włączonym mikserze dodaj tahini, wanilię i śmietanę, a na koniec mąkę i mieszaj jeszcze minutę, aż powstanie jednolita masa. Przełóż ciasto na stolnicę i zagniataj, aż będzie gładkie.

Oderwij 20 g ciasta i utocz w rękach kulkę. Naciśnij ją lekko widelcem, żeby spłaszczyła się trochę i przejęła ząbkowany wzór. Ułóż ciasteczko na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i kontynuuj, aż skończy ci się ciasto, układając ciasteczka w odstępach 3 cm. Posyp każde odrobiną cynamonu i piecz 15-17 minut, aż zrumienią się na złotobrązowy kolor. Przełóż je na metalową kratkę do ostudzenia, zanim podasz lub włożysz do hermetycznego pojemnika. Możesz przechowywać ciasteczka do 10 dni. Wystarczy na ok. 16-17 ciasteczek.

 

Tabela wymienników:

b2ap3_thumbnail_ciasteczkaztahini_ww.png

 

Tabela produktu:

b2ap3_thumbnail_ciasteczkaztahini_tab.png

 

Kaloryczność w 100g produktu:

b2ap3_thumbnail_ciasteczkaztahini_cal.png

 

 

Oceń ten wpis:

Komentarze

  • Umieść swój komentarz jako pierwszy!

Zostaw komentarz

Gość piątek, 22 wrzesień 2017

Instagram

Kategorie

nauka (100)
u nas (71)
podróże (33)
kuchnia (270)
desery (86)
zupy (19)
do chleba (15)
przekąski (15)
przystawki (15)
ludzie (3)

Zaloguj się