mam cukier

  • Start
    Start Tutaj znajdziesz wszystkie wpisy dostępne na stronie.
  • Kategorie
    Kategorie Wyświetla listę kategorii tego bloga.
  • Tagi
    Tagi Wyświetla listę słów kluczowych, które zostały wykorzystane na blogu.
  • Archiwum
    Archiwum Zawiera listę wpisów, które zostały utworzone wcześniej.
  • Login
    Login Formularz logowania

Ciastka imbirowe

Dodane przez w w desery
  • Rozmiar czcionki: Większa Mniejsza
  • Przeczytano: 1228
  • 0 komentarze
  • Subskrybuj zmiany
  • Drukuj

b2ap3_thumbnail_ciastka-imbirowe.pngCiastka imbirowe, po prostu przepyszne. Słodkie i ostre dzięki imbirowi w kilku postaciach. Ciastko o wadze ok. 47 g ma 4,2 wymienniki, w tym 3,2 WW i 1,0 WBT. 100g ma 482 kcal.

 

Składniki na ok. 18 ciastek:

• 200 g masła

• 260 g cukru trzcinowego

1 jajko

• 1 żółtko

• 300 g mąki orkiszowej

• 10 g imbiru w korzeniu, startego

• 95 g imbiru kandyzowanego

• 10 g melasy z morwy

• 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego

•1/2 łyżeczki sody oczyszczonej

•1/4 łyżeczki proszku do pieczenia

1 łyżka mielonego imbiru

1/4 łyżeczki soli

1 łyżeczka wody

 

Piekarnik nagrzej do 160°C. Do misy miksera wsyp cukier i masło i ubijaj je na średniej prędkości przez 6-8 minut aż będą dobrze wymieszane a masa będzie miała piaskową strukturę. Dodaj jajko, żółtko i wanilię, zwiększ prędkość i ubijaj przez następne 2 minuty aż masa będzie jasna i kremowa. Sodę i proszek do pieczenia zmieszaj z wodą i dodaj je do ubitej masy, dodaj również mąkę, imbir starty, imbir mielony, melasę i sól. Miksuj na niskiej prędkości aż do uzyskania jednolitej masy. Dodaj kandyzowany imbir. Wmieszaj je delikatnie. Schłódź ciasto w lodówce przez 30-45 minut. Z kawałków masy o wadze ok. 50 g rób kulki i układaj na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Między kulkami zostawiaj odstępy. Ja je ułożyłam na dwóch blaszkach. Spłaszcz kulki i włóż blachy do piekarnika. Piecz przez 20 minut. Studź je przez 10 minut a następnie przełóż je na kratkę do studzenia aż do całkowitego schłodzenia.
 

Tabela wymienników:

 b2ap3_thumbnail_ciastka-imbirowe_ww_20170625-183344_1.png

 

Tabela produktu:

 b2ap3_thumbnail_ciastka-imbirowe_tab_20170625-183342_1.png

 

Kaloryczność w 100g produktu:

 b2ap3_thumbnail_ciastka-imbirowe_cal_20170625-183340_1.png

Inspiracja: Donna Hay

 

 

 

 

Oceń ten wpis:

Komentarze

  • Umieść swój komentarz jako pierwszy!

Zostaw komentarz

Gość czwartek, 18 styczeń 2018

Instagram

Kategorie

nauka (102)
u nas (71)
podróże (36)
kuchnia (283)
desery (98)
zupy (19)
przekąski (16)
do chleba (15)
przystawki (15)
ludzie (3)

Zaloguj się