Name: Potrawka z indyka z groszkiem i krewetkami
Ingredients: 30 g masła; 120 g śmietany 30%; 2 żółtka jaja kurzego; 600 g mięsa z piersi indyka; 240 g zielonego groszku (mrożonego); 100 g cebuli; 300 g świeżych krewetek; 45 g masła; 30 g mąki orkiszowej; 375 ml bulionu z kurczaka lub warzywnego; 125 ml białego wina

Potrawka z indyka z groszkiem i krewetkami to smaczne danie, które można przygotować na więcej niż 1 dzień.

Potrawka z indyka z groszkiem i krewetkami

Porcje

porcje

Kalorie

134

kcal

Wymienniki

1.6

0.4

WBT

1.2

Węglowodany

Wartość odżywcza w 100 g

Składniki

30 g masła
120 g śmietany 30%
2 żółtka jaja kurzego
600 g mięsa z piersi indyka
240 g zielonego groszku (mrożonego)
100 g cebuli
300 g świeżych krewetek
Sos beszamelowy
45 g masła
30 g mąki orkiszowej
375 ml bulionu z kurczaka lub warzywnego
125 ml białego wina

Przygotowanie

Sos beszamelowy
Rozgrzej masło na patelni aż się spieni, oprósz mąką i zasmaż. Podlej zimnym winem z bulionem, dokładnie ubij trzepaczką i gotuj co najmniej 15 minut na wolnym ogniu.
Potrawka
Indyka pokrój na mniejsze kawałki i usmaż na patelni.
Krewetki oczyść, obierz z pancerzyków i usmaż na patelni.
Cebulę pokrój w drobną kostkę i zeszklij na maśle. Dodaj mrożony groszek, podlej go 3 łyżkami rosołu i gotuj kilka minut. Dodaj mięso i krewetki i wymieszaj wszystko z sosem.
Roztrzeb śmietanę z 2 żółtkami i zaciągnij nimi potrawkę. Nie gotuj.

Smacznego

Post Views: 783

Potrawka z indyka z groszkiem i krewetkami