Ciasto owsiane z gruszkami. Lekko orzechowe od uprażonej mąki, soczyste od dużej ilości gruszek.
…desery
Pieczone jabłko
Pieczone jabłko można traktować jako odrębny posiłek, może być deserem, samo lub z dodatkiem dżemu, konfitury lub marmolady lub może też stanowić dodatek do mięsa. 100g upieczonego jabłka ma 1,2 wymiennika, w tym 1,1 WW i 0,1 WBT. Dobrze jest wybrać gatunek, który będzie kwaskowaty, nie rozpadnie się ale będzie wystarczająco miękkie. Ja użyłam szarej renety. …
Clafoutis wiśniowy
Pomysł zaczerpnęłam z mojej ulubionej książki „Wyśmienita kuchnia francuska” i trochę zmodyfikowałam. Ten deser robi się bardzo szybko. Jest lekki i smaczny, niezbyt słodki. Jedna porcja o wadze 75 g ma 2,3 wymiennika, w tym 1,7 WW i 0,6 WBT. …
Fasolowe brownie
Dla cukrzyków oczywiście, w tym dla tych, którzy mają celiaklię i unikają glutenu. Zero glutenu! Porcja tego ciasta o wadze ok. 50 g ma 2,5 wymiennika. …
Alzacka tarta ze śliwkami
Porcja alzackiej tarty ze śliwkami o wadze 100 g ma 4,0 wymiennika, w tym 2,6 WW i 1,4 WBT. Inspiracją była znowu moja ulubiona książka – Wyśmienita kuchnia francuska. …
Cukier „waniliowy”
Do napisania tego posta popchnęła mnie książka „Zamień chemię na jedzenie” napisana przez mamę swoich dzieci, w Polsce, więc realia nasze. Trochę lat już żyję, trochę mniej coś piekę ale w naiwności swojej sądziłam, że cukier waniliowy to cukier waniliowy po prostu….
Ciasto dyniowe
Porcja ciasta dyniowego o wadze 55 g ma 3,5 wymiennika, w tym ok. 2,4 WW i 1,1 WBT. Zuzia bardzo lubi to ciasto, a to znaczy, że naprawdę jest pyszne. …
Tarta migdałowa
Porcja tarty migdałowej z gruszkami ma ok. 4,5 wymiennika. Na wyjątkowe okazje. …
Mufinki cytrynowe
Jedna mufinka cytrynowa to ok. 4 wymienniki. …
Ciasto czekoladowe z cukinią
Ciasto czekoladowe z cukinią i …czekoladą 70% w smaku jest baaaaaaaaaaaardzo czekoladowe. Porcja o wadze 46 g ma 2,6 wymiennika, w tym 1,7 WW i 0,9 WBT. …