życie z cukrzycą typu 1
Sernik, nie-sernik z awokado – bez pieczenia, bezglutenowy, wegański i zaskakująco pyszny.
To jeden z tych deserów, do których wracam jak zaczyna się robić ciepło na zewnątrz. Nie tylko dlatego, że wtedy olej kokosowy z łatwością rozpuszcza się już w słoiku 😉. Ale przede wszystkim dlatego, że ten „sernik” z awokado nie wymaga pieczenia, jest lekki, orzeźwiający i… totalnie nieoczywisty.
…Sałatka z quinoa jarmużem i serem haloumi. Do tego awokado i jajko na miękko a wszystko polane dressingiem z tahinni. Zdrowo i pożywnie, bezglutenowo….
Świeża, lekka, sałatka z awokado, kiwi i gruszek. Kapary nadają jej wyrazistości. Idealna na ciepłe dni.
…Ciepły chleb tostowy, delikatne awokado, dodający charakteru cheddar i łagodności caciocavallo – idealne na śniadanie lub kolację. Tost o wadze 108 g ma 2,6 wymiennika, w tym 1,1 WW i 1,5 WBT. 100g ma 177 kcal. …
Ciepły chleb tostowy i ricotta, chłodne, delikatne awokado – pyszny i pożywny zestaw na śniadanie, który ma 3,5 wymiennika, w tym 1,2 WW i 2,3 WBT. 100g ma 240 kcal. …
Ciepły chleb tostowy, delikatne awokado, płynne żółtko, chrupiące chia, sezam i kumin to idealny zestaw na śniadanie, który ma 2,1 wymiennika, w tym 1,1 WW i 1,0 WBT. 100g ma 179 kcal. …
Pasta z indyka i awokado jest dobrym pomysłem na kanapkę. Udało mi się przekonać do niej Zuzię jak już ustaliłyśmy, że kanapek nie należy oceniać po kolorze. Porcja na kanapkę (15g) to 0,3 wymiennika. …
