Porcja bezglutenowej tarty z jarmużem, gruszką i serem pleśniowym o wadze 150 g ma 4,9 wymiennika, w tym 1,9 WW i 3,0 WBT. Nie lubię sera pleśniowego – ale chyba na kanapce – w tej postaci jest pyszny. Zuzia też zjadła z chęcią. Inspiracją do tego przepisu były warsztaty z Marietą Marecką. 100 g ma 249 kcal.
…mąka kasztanowa
Kasztanowe ciasto bezglutenowe
Kasztanowe ciasto bezglutenowe jest po prostu mega. Pyszne i wilgotne. Glutenowcy też za nim przepadają. Porcja o wadze 80 g ma 4 wymienniki, w tym 2,2 WW i 1,8 WBT. 100 g ma 330 kcal….
Cantucci kasztanowe
Cantucci kasztanowe, na mące kasztanowej – jedno ciasteczko ma ok. 1,4 wymiennika, w tym 0,9 WW i 0,5 WBT. Do kawy, i nie tylko, idealne. …
Naleśniki kasztanowe
Naleśniki z mąką kasztanową i oczywiście mąką orkiszową i mlekiem ryżowym – w smaku nie różnią się bardzo od tradycyjnych … no może wglądają ciut inaczej. Z pewnością obniżają trochę indeks glikemiczny naleśników dzięki mące z kasztanów jadalnych. Jeden naleśnik o wadze ok. 60g ma 2,2 wymiennika, w tym 1,8 WW i 0,4 WBT. …