Pieczywo bezglutenowe pewnie w każdym domu jest mile widziane, a w niektórych wręcz wskazane. Tutaj przy okazji nie ma drożdży, jajek, mleka … prawie nic nie ma – jest tylko mąka z ciecierzycy, woda, oliwa, sól – placek z ciecierzycy – czyli farinata. Można posypać czarnuszką. Porcja o wadze 40g ma 1,6 wymiennika w tym 0,9WW i 0,7WBT. Najlepiej smakuje podana na ciepło, doprawiona pieprzem. Można ją też przyprawić pesto. Można ją jeść jako osobne danie lub jako dodatek do mięs. Możliwości jest wiele. …
czarnuszka
Mufinki z pesto
Muffinki z pesto, suszonymi pomiodorami i żurawiną. Wytrawne, idealne nie tylko na piknik. Pyyyyyyycha. Jedna muffinka to ok. 4,5 wymiennika. 100 g ma 379 kcal. …