Na przepis ten natknęłam się szukając pomysłu co zrobić z resztkami kalafiora po upieczeniu Stek z kalafiora. To był strzał w dziesiątkę. Kalafior ma w tym daniu charakter. Gorczyca i cheddar robią robotę.
…kalafior
Sałatka z pieczonego kalafiora
Pieczony kalafior, nerkowce, chrupiące jabłko, posmak dymnego curry – przepyszna sałatka, która może być dodatkiem jak i pełnym daniem.
…Kotleciki kalafiorowe z quinoa i fetą
Kotleciki kalafiorowe z quinoa i fetą można podawać z sosem miętowym z tahini oraz surówką ze świeżego ogórka. To bezglutenowe danie obiadowe jest naprawdę smaczne.
…Zupa kalafiorowa z mlekiem kokosowym
Zupa kalafiorowa z mlekiem kokosowym odpowiednio doprawiona naprawdę zapada w pamięć i podniebienie. Porcja o wadze 220 g ma 1,5 wymiennika, w tym 0,9 WW i 0,6 WBT. 100 g ma 50 kcal….
Curry z indykiem i kalafiorem
Curry z indykiem i kalafiorem. Do tego ciecierzyca i nie można odejść od garnka. Rozgrzewające, syte.
…Zupa krem z kalafiora
Zupa krem z kalafiora – bardzo smaczna. Dobry pomysł na wykorzystanie pozostałej części kalafiora zrobieniu Steka z kalafiora. Jedna porcja o wadze 180g ma 1,5 wymiennika, w tym 1,1 WW i 0,4 WBT. 100g zupy ma 44kcal….
Stek z kalafiora
Stek z kalafiora jest bardzo smacznym pomysłem na kalafior do obiadu.
…Risotto kalafiorowe
Rissotto kalafiorowe – porcja o wadze 110g ma 2,5 wymiennika, w tym 1,9 WW i 0,6 WBT. Bardzo smaczne. Można podawać z piersią z indyka. …
Placek z kalafiorem i daktylami
Jedna porcja placka z kalafiorem i daktylami o wadze 150g ma 6,4 wymiennika, w tym 4,9WW i 1,5WBT. Jest syty, z lekką nutą słodyczy, którą nadają daktyle. Można go jeść jako przekąskę lub jako dodatek do mięs, np. z grilla. …