życie z cukrzycą typu 1
Egzogenna insulina stosowana jest w leczeniu cukrzycy typu 1 od ponad 100 lat. Intensywna insulinoterapia opóźnia wystąpienie i spowalnia progresję powikłań przewlekłych oraz wydłuża oczekiwaną długość życia. Jednak wciąż insulina pozostaje leczeniem objawowym, a nie wyleczeniem, czego świadomy jest każdy, kto żyje z cukrzycą typu 1 a zwłaszcza my, rodzice, niezależnie od tego ile dziecko ma lat 🙁
…
To jedno z tych ciast, które smakują jak dom i dzieciństwo – kruche, maślane, przełamane kwaskowatością rabarbaru i otulone słodką, lekko chrupiącą bezą. Idealne na wiosenny lub letni podwieczorek – z filiżanką kawy, herbaty albo po prostu solo, na świeżym powietrzu. Rabarbar, pieczony ze skórką, nie tylko pięknie się prezentuje, ale też zachowuje doskonałą strukturę. Jeśli szukasz ciasta, które łączy prostotę z efektem „wow”, to właśnie je znalazłaś/znalazłeś. Kruche ciasto z rabarbarem i bezą to klasyka w najlepszym wydaniu.
…Sezonowy tost z chrupiącego żytniego chleba z delikatną ricottą, słoną fetą, sprężystym bobem i grillowanymi szparagami. To szybka, lekka propozycja na śniadanie, brunch lub kolację – pełna smaku, koloru i letnich aromatów. Idealnie komponuje się z oliwą pietruszkową i świeżymi mikroziołami.
…Naukowcy z Carnegie Mellon University dokonali przełomu w dziedzinie inżynierii tkankowej. Dzięki technologii bioprinting 3D unaczynionej tkanki udało się po raz pierwszy stworzyć w pełni biologiczny model z kolagenu oraz białek ECM. Otwiera to nowe możliwości w leczeniu chorób takich jak cukrzyca typu 1.
…
Naukowcy z Australii opracowali sposób, który może w przyszłości pomóc osobom z cukrzycą typu 1 odzyskać naturalną zdolność organizmu do produkcji insuliny. Zamiast tylko kontrolować poziom cukru za pomocą wstrzykiwanej insuliny, badacze pracują nad metodą, która przywraca utraconą funkcję trzustki.
…Sernik, nie-sernik z awokado – bez pieczenia, bezglutenowy, wegański i zaskakująco pyszny.
To jeden z tych deserów, do których wracam jak zaczyna się robić ciepło na zewnątrz. Nie tylko dlatego, że wtedy olej kokosowy z łatwością rozpuszcza się już w słoiku 😉. Ale przede wszystkim dlatego, że ten „sernik” z awokado nie wymaga pieczenia, jest lekki, orzeźwiający i… totalnie nieoczywisty.
…Zupa groszkowa – można ją robić przez cały rok. Ale jeśli szukasz pomysłu na lekki, wiosenny obiad lub kolację, ta zupa groszkowa będzie strzałem w dziesiątkę. Ugotowana z mrożonego groszku jest równie smaczna i przepięknie zielona. Porcja o wadze 250 g ma 2.2 wymiennika, w tym 1.4 WW i 0.8 WBT. 100 g ma 52 kcal.
…Muffinki dyniowe są aromatyczne i bardzo smaczne. Mieszanka przypraw, cynamonu, gałki muszkatołowej i goździków, nadaje im głęboki, korzenny aromat, który idealnie komponuje się z naturalną słodyczą dyniowego puree.
…Chcę podzielić się z Wami e-bookiem, z przepisami bezglutenowymi. Każdy z przepisów ma informacje, które pozwolą na wyliczenie ilości insuliny do podania, są podane wymienniki, kalorie i węglowodany, więc każdy sposób kalkulacji, dla różnych pomp insulinowych, jest uwzględniony.
Jeżeli zastanawiasz się jeszcze nad kupnem e-booka to mam dla Ciebie niespodziankę. Tylko do końca karnawału do każdego e-booka przepis na bezglutenowe faworki gratis.
…
Fińskie pierniczki to tradycyjne świąteczne ciastka o korzennym aromacie i wyjątkowo kruchej konsystencji. Są delikatne, a ich smak jest uzależniający – trudno poprzestać na jednym.
…
