Ciasto prawdziwie czekoladowe o zmniejszonej zawartości cukru, dosłodzone stewią. Jedna porcja ciasta o wadze 65g ma 4 wymienniki, w tym 1,7 WW i 2,3 WBT. 100g ma 461 kca. …
stewia
Cantucci bezglutenowe
Cantucci, bezglutenowe, na mące jaglanej o zmniejszonej zawartości cukru, dosłodzone stewią – jedno ciasteczko ma ok. 1,8 wymiennika, w tym 1,1 WW i 0,7 WBT. Do kawy, i nie tylko, idealne. …
Ciasteczka cynamonowe
Ciasteczka cynamonowe, bezglutenowe, na mące kokosowej o zmniejszonej zawartości cukru, dosłodzone stewią – jedno ciasteczko ma ok. 1,3 wymiennika, w tym 0,7 WW i 0,6 WBT. Dlaczego kokos – jest doskonały dla osób cierpiących na alergie pokarmowe, niewielu ludzi jest na niego uczulonych. Mąka kokosowa jest bogata w błonnik, który pomaga osłabić wahania poziomu cukru we krwi poprzez spowalnianie tempa jego wchłaniania do krwiobiegu. Z tego powodu jest korzystny dla diabetyków. Podobne działanie ma również cynamon. Autorem przepisu jest dr Bruce Fife. …