życie z cukrzycą typu 1

Main navigation

Bożena Garbińska

Bioprinting przyszłości: unaczyniona tkanka coraz bliżej

napisany przez Dodaj komentarz

Naukowcy z Carnegie Mellon University dokonali przełomu w dziedzinie inżynierii tkankowej. Dzięki technologii bioprinting 3D unaczynionej tkanki udało się po raz pierwszy stworzyć w pełni biologiczny model z kolagenu oraz białek ECM. Otwiera to nowe możliwości w leczeniu chorób takich jak cukrzyca typu 1.

Bioprinting 3D unaczyniona tkanka – nowa jakość w inżynierii medycznej

Zespół Science Advances zaprezentował trzustkopodobną strukturę, zdolną do wydzielania insuliny w odpowiedzi na zmiany poziomu glukozy. Tego typu bioprinting 3D unaczynionej tkanki może w przyszłości umożliwić regenerację uszkodzonych narządów lub opracowanie nowych terapii dla pacjentów z cukrzycą typu 1.

Kluczowym osiągnięciem było stworzenie miniaturowych kanałów przepływowych przypominających naczynia krwionośne, o średnicy nawet 100 mikrometrów. Tak wysoką rozdzielczość i wierność struktur uzyskano dzięki jednofazowemu procesowi druku 3D oraz zastosowaniu bioatramentów zawierających kolagen i komórki.

Co dalej? Bio pringing 3D w praktyce klinicznej

Technologia FRESH jest obecnie rozwijana komercyjnie przez FluidForm Bio, spin-off Carnegie Mellon University. Wstępne badania na zwierzętach wykazały, że wydrukowana w ten sposób tkanka może skutecznie leczyć cukrzycę typu 1. Firma planuje rozpocząć badania kliniczne na ludziach w ciągu najbliższych kilku lat.

Zespół naukowców zapowiedział również otwarcie technologii dla innych laboratoriów, by przyspieszyć rozwój terapii dla różnych chorób i dalsze doskonalenie systemów unaczynionych tkanek.

Sernik z awokado

napisany przez 2 komentarze

Sernik, nie-sernik z awokado – bez pieczenia, bezglutenowy, wegański i zaskakująco pyszny. 

To jeden z tych deserów, do których wracam jak zaczyna się robić ciepło na zewnątrz. Nie tylko dlatego, że wtedy olej kokosowy z łatwością rozpuszcza się już w słoiku 😉. Ale przede wszystkim dlatego, że ten „sernik” z awokado nie wymaga pieczenia, jest lekki, orzeźwiający i… totalnie nieoczywisty.

…

Czytaj Więcej

Zupa groszkowa

napisany przez Dodaj komentarz

Zupa groszkowa – można ją robić przez cały rok. Ale jeśli szukasz pomysłu na lekki, wiosenny obiad lub kolację, ta zupa groszkowa będzie strzałem w dziesiątkę. Ugotowana z mrożonego groszku jest równie smaczna i przepięknie zielona. Porcja o wadze 250 g ma 2.2 wymiennika, w tym 1.4 WW i 0.8 WBT. 100 g ma 52 kcal.

…

Czytaj Więcej

Bezglutenowy odczarowany świat

napisany przez Dodaj komentarz

Chcę podzielić się z Wami e-bookiem, z przepisami bezglutenowymi. Każdy z przepisów ma informacje, które pozwolą na wyliczenie ilości insuliny do podania, są podane wymienniki, kalorie i węglowodany, więc każdy sposób kalkulacji, dla różnych pomp insulinowych, jest uwzględniony.
Jeżeli zastanawiasz się jeszcze nad kupnem e-booka to mam dla Ciebie niespodziankę. Tylko do końca karnawału do każdego e-booka przepis na bezglutenowe faworki gratis.

…

Czytaj Więcej

Ciastka z miso i białą czekoladą [bezglutenowe]

napisany przez Dodaj komentarz

Ciastka z miso i białą czekoladą to przepis, który zaskakuje i zachwyca swoją nietuzinkowością. Połączenie słodkiej białej czekolady z charakterystycznym, słonym smakiem miso to ukłon w stronę smaków umami, które dodają głębi tradycyjnym wypiekom. Choć może brzmieć nietypowo, to właśnie ten duet sprawia, że ciasteczka stają się wyjątkowe i trudno się im oprzeć. Są delikatne, lekko kruche, z nutą słodko-słonej równowagi, która pozostaje na podniebieniu. 

…

Czytaj Więcej

Sernik baskijski

napisany przez Dodaj komentarz

Sernik baskijski to deser, który zaskakuje swoją prostotą i wyjątkowym smakiem. Jego cechą charakterystyczną jest lekko przypalona, ciemna i gorzka skorupka, która kontrastuje z jedwabiście kremowym środkiem. Jego rustykalny, surowy wygląd tylko dodaje mu uroku.

…

Czytaj Więcej