Świeża, lekka, sałatka z awokado, kiwi i gruszek. Kapary nadają jej wyrazistości. Idealna na ciepłe dni. Porcja o wadze 175 g ma 3,2 wymiennika, w tym 1,5 WW i 1,7 WBT. 100g ma 131 kcal.
Sałatka z awokado i kiwi
Składniki
- 100 g awokado (1 sztuka)
- 100 g kiwi (2 sztuki)
- 100 g gruszki (1 sztuka)
- 10 g solonych kaparów
Dressing cytrynowy
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- sok z cytryny
- skórka starta z cytryny
- sól i świeżo zmielony czarny pieprz.
Przygotowanie
- Kiwi obierz ze skórki i pokrój na kawałki wielkości kęsa. Gruszkę obierz ze skórki i gniazda nasiennego, pokrój na podobne kawałki. Awokado obierz i pokrój na mniejsze kawałki. Kapary dobrze opłucz i odcedź.
- Przygotuj dressing - wymieszaj wszystkie składniki, dopraw solą i pieprzem. W misce wymieszaj awokado, kiwi, gruszki i kapary. Dodaj dressing, wymieszaj.
Wartość odżywcza w 100g
Porcje: 2-3 Kalorie: 131 kcal Białka: 1.2 g Tłuszcze: 10.3 g Cukry: 8.4 g Wymienniki: 1.8 WW: 0.8 WBT: 1.0
Smacznego 🙂
PRZELICZ WYMIENNIKI
Cześć, chciałabym się z Tobą skontaktować w jakiś sposób…mamy wiele wspólnego…moja 9-letnia córka też ma CT1…
Zostawię swój numer telefonu, jeśli znajdziesz chwilkę to proszę odezwij się…chyba potrzebuję pomocy….nasza cukrzyca wymknęła się trochę spod kontroli 🙁 Potrzebuję na nowo kilka wskazówek
604 901 843 Sylwia
Pozdrawiam serdecznie