U ludzi chorych na cukrzycę długotrwałe spożywanie boczniaków powoduje obniżenie poziomu cukru we krwi. No więc czas na … flaczki z boczniaków. Zupę polubią i fani flaczków i fani boczniaka :-). Jedna porcja flaczków z boczniaków o wadze 300g ma 1,5 wymiennika, w tym 0,6 WW i 0,9 WBT. Przepis zaczerpnięty z Jadłonomii….
zupy
Chłodnik z ogórkiem
Chłodnik z ogórkiem – taki gorąc, że w końcu się poddałam. To mój pierwszy zrobiony chłodnik w życiu. Porcja o wadze ok. 240g ma 1,7 wymiennika, w tym 1,1 WW i 0,6 WBT. Bardzo smaczne. Można podawać z grzanką….
Zupa krem z porów
Zupa krem z porów – jedna porcja zupy o wadze 220g ma 2 wymienniki, w tym 1,2 WW i 0,8 WBT. Można ją podać bardziej na ostro z odrobiną suszonego chili, lub łagodniej z prażonymi na patelni płatkami migdałów. Bez dodatków też jest pyszna….
Zupa z boćwiną i szczyptą kurkumy
Zupy z boćwiną i szczyptą kurkumy – jedna porcja o wadze 200 g zawiera jedynie 1 wymiennik – naprawdę niedużo, czasem nie trzeba nawet insuliny a zupa jest bardzo wartościowa, zwłaszcza dla osób z cukrzycą typu 1….